Empieza bien la temporada de barbacoa con los sabores naturales de la madera dura de Bear Mountain BBQ woods.

Ya se trate de un ahumado rápido o largo, los productos y sabores Bear Mountain maridan a la perfección con una amplia gama de alimentos para elevar el nivel gourmet de las parrilladas de esta temporada.

Louisville, CO - 24 de mayo de 2022 - La temporada de barbacoa está sobre nosotros, y la mejor manera de elevar todas las comidas hechas en la parrilla este verano es con sabores de calidad de Bear Mountain Gourmet BBQ Woods. Artesanos de pellets de madera dura Smoke 'Ems™, los productos de Bear Mountain están hechos de mezclas de madera dura 100% natural y pueden amplificar cualquier comida, en cualquier parrilla, en cualquier lugar.

"Esta temporada de barbacoas seguiremos pasando más tiempo en casa, en el patio trasero, con los amigos íntimos y la familia. Afortunadamente, la barbacoa y Bear Mountain son sinónimo de comer bien con los seres queridos. Esta primavera y verano, tenemos algo para cada tipo de comida y cada tipo de parrilla", dice Jim Gallman de Bear Mountain BBQ. "Desde nuestras Craft Blends hasta nuestros Smoke 'Ems, todos nuestros productos pueden ayudar a los entusiastas de la barbacoa de todos los niveles a mejorar su juego culinario".

Los productos de Bear Mountain incluyen pellets de madera dura totalmente naturales, que vienen en cinco Craft Blends™ y ocho sabores de especies, así como Smoke 'Ems, paquetes de un solo uso que contienen mucho sabor. Añadiendo pellets de madera o Smoke 'Ems a la parrilla -de gas, carbón, eléctrica y, por supuesto, de pellets-, los maestros asadores pueden utilizar su propio equipo para crear los irresistibles sabores y aromas que desprende la madera dura. Los invitados disfrutarán de la camaradería de una barbacoa en el patio trasero con una comida que les recordará a su asador favorito.

Una colección de mezclas de maderas 100% naturales curadas para crear sabor a leña, las Craft Blends de Bear Mountain permiten a los parrilleros crear comida de gran sabor, sin importar lo que estén cocinando. Cada Craft Blend tiene un perfil de sabor ahumado único para inspirar a los chefs a crear deliciosas carnes y verduras para compartir con amigos y familiares.

Las cinco mezclas artesanales de Bear Mountain son:

Mezcla Gourmet BBQ: Utilice esta mezcla para añadir un equilibrio de sabor ahumado y dulce a la leña a una gran variedad de alimentos, desde carne de vacuno hasta pescado y verduras. Es perfecta para casi todo, y sin duda llevará su receta favorita de costillas a un nuevo nivel de exquisitez.
Mezcla BBQ: Esta robusta mezcla crea un sabor ahumado, terroso y rico que da a la carne de vacuno, cerdo y aves un sabor a barbacoa al estilo de Texas.
Mezcla sabrosa BBQ: Esta mezcla ofrece un suave sabor ahumado que calienta los sentidos y resalta el sabor natural de la ternera, el cordero, el cerdo, las aves y las verduras. Es ideal para un asombroso pavo ahumado de Acción de Gracias y todos los acompañamientos.
Mezcla dulce BBQ: Esta mezcla de maderas frutales realza el dulzor de los aliños, adobos y salsas para aves, cerdo, marisco y verduras. Combínela con un aliño a base de azúcar moreno y la salsa BBQ Rufus ^Teague® Whisky Maple para obtener un plato casero y superior a la vez.
Bourbon BBQ: Esta mezcla proporciona un suave sabor ahumado, infundiendo la inconfundible suavidad de las virutas de madera de barril de bourbon envejecido con un humo rico y totalmente natural, idea para el pavo, una tarta de chocolate e incluso un old fashioned de hielo ahumado.

Otros pellets de madera de Bear Mountain son:

Hickory, para conseguir el sabor ahumado robusto para esa falda favorita.
Manzana, para un sabor dulce y suave que va bien cerdo, pollo y verduras.
Mesquite, para un sabor ahumado y audaz que recuerda a la auténtica barbacoa de Texas.
Cereza, para un sabor suave y afrutado que complementa al cordero.
Roble, para un sabor suave y ahumado suficientemente versátil para carne de vacuno, pollo, cerdo, verduras e incluso para hornear galletas.
Arce, para un sabor suave y dulce para crear los extremos quemados de panceta de cerdo perfectos.
Pecan, para un rico sabor que es perfecto para las costillas de ternera.
Aliso, para un sabor delicado y dulce que hace brillar al salmón ahumado.

A través de extensas pruebas, el equipo de Bear Mountain BBQ ha conseguido las combinaciones perfectas de maderas duras para crear el mejor sabor para los diferentes tipos de carnes y verduras a la parrilla. Las maderas más duras aportan riqueza a los filetes, las maderas medias y suaves combinan a la perfección con el pollo o el cerdo, y las maderas frutales más ligeras complementan los deliciosos sabores del marisco.

Los pellets secados en horno tienen poca humedad, por lo que crean el humo perfecto para un sabor óptimo y constante y una experiencia de asado agradable. Los pellets se queman de forma limpia y con poca ceniza, lo que reduce la frecuencia de limpieza del cenicero.

Bear Mountain Smoke 'Ems